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　　老李笑了笑：大刘，不用着急，我早就安排好了，中午吃臊子面，现在品尝咸阳地区风味食品。

　　老李一挥手，各种风味食品摆满桌子。老李拿起一个膨大黄酥沾满芝麻的食品：这是三原蓼化糖，咬一口又甜又酥又香，里面却蓬松得像棉花一样。

　　于是一人拿着一个蓼化糖品尝，个个赞不绝口。老李拿起一条长方体芝麻糖：这是琼锅糖，麦芽糖里融有芝麻，越嚼越香，越嚼越酥，满嘴里都是香味。

　　德仁拿了一截边吃边品味：麦芽糖本来是黏的，经过加工却变成酥的了，劳动产生了智慧。

　　老李又介绍了凹凸不平的石子馍：这是用烧热石子烙成的薄饼，又香又酥，据常吃石子馍可以治胃病。

　　大刘咬了一口石子馍，慢慢地嚼着：真的是又香又酥，干得没有一点水分，吃石子馍不能性急，这是在磨炼人的性子呢。咳，我得用开水冲一冲呢。

　　德仁笑笑：我想吃石子馍治胃病的道理大概就在这里。学过生理卫生的人都知道，唾液有分解淀粉、帮助消化的作用，吃饭细嚼细咽，就容易消化。得胃病的人，往往饭量大，狼吞虎咽，食物没有经过细细咀嚼，没有消耗多少唾液，因之消化不良。有的人爱吃开水泡馍，南方人爱吃菜汤泡米饭，那就更不需要唾液了，吃下去的食物就更难消化了。

　　金花插言道：张叔叔得有些道理，不过我们这里就有一位医学专家，听听她的高见吧。李家的人目光全集中到铜花身上，德仁和大刘也注视着铜花，铜花俊俏的脸庞立即浮上一片红云，更加妩媚可爱了：组长叔叔，刘叔叔，我不过是医学院临床医学专业二年级的一名学生，哪里是什么医学专家，关于治疗胃病的知识，也是刚刚接触，还没有组长叔叔知道的多呢！当然，叔叔得很对，暴食暴饮，狼吞虎咽，开水泡馍，菜汤泡馍，对消化不利，自然容易得胃病了。

　　大刘哎呀一声：这真是无巧不成书，我儿子富生正好也在上医学院临床医学专业二年级，们是不是认识？

　　铜花沉思着：刘富生，我听过这个名字，不过我们不在一个班上。

　　大刘感叹起来：唉，富生是在鄜州生的，铜花是在铜川生的，现在又在医学院同一专业同一年级上学，这真是一种缘分。有机会，我介绍们认识一下。

　　铜花：谢谢叔叔！

　　老李笑了：好了，搞文学的和学医学的观点一致，我也同意。现在，大家来品尝粉皮。看，挑起来白亮透明，吃起来筋道耐嚼——

　　铜花插话道：粉皮好吃是好吃，但是不能多吃，粉皮里含的有白矾，吃得多了对人身体健康有影响。

　　老李笑嘻嘻的：医学专家的话肯定有道理，不过这一碟粉皮平均每人只能吃两三条，算多不算多？

　　铜花红了脸：爸爸，我只是提醒一下，何必较真呢？

　　德仁：铜花得有道理，我们就应该考虑。我看过一些材料，白矾里含的有铝，铝对人身体有伤害，特别是损伤人的大脑，使人患上老年痴呆症。人吸收铝有多种渠道，粉皮、粉条、油条中含有白矾，使用铝灶具也能使饭菜中含有铝的成分。当然，是这样的，这些食品少吃一点也不怕。好了，莫要谈虎色变，我来带头吃粉皮吧。

　　德仁夹起一筷头粉皮，塞进嘴里，津津有味地嚼起来，其他的人也把筷子伸向粉皮，一轮过去，粉皮便被吃了个光光净净。

　　轮到介绍烧鸡了，老李：拿酒来。

　　金花拿来西凤酒和酒杯，给每人面前斟了一杯，金花当仁不让，给德仁、大刘、爸爸挨个敬酒。当金鹏、铜花正要抢着敬酒时，铜花妈上阵了：先别急，等一会，一边吃，一边敬酒。这是普集镇烧鸡，特点是酥、香、烂，越吃越爱吃，越吃越有味，连骨头都想吃进肚里。具体的历史我不清楚，我只知道自从陇海铁路通车以后，普集镇烧鸡便名扬天下了。我的孩子嘴馋，我把烧鸡剁开了，免得他们乱抢。组长和刘叔叔一人一个鸡腿，金花、铜花一人一个翅膀，老李、金鹏吃鸡脯，我吃鸡头、鸡脖子，嘻嘻，我分配得公平不公平？

　　众人津津有味地吃着各人应吃的鸡肉，齐声：公平！

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