金黄色的鲑鱼子,橙红色的马粪海胆。
豪气的仿佛不要钱一般,厚厚的铺满整碗米饭。
再挤上少许芥末,淋上适量樱式酱油。
一碗简单的海胆鲑鱼子饭就算彻底完成。
看似简单,却又极其不凡。
不需要搅拌。
那样只会破坏海胆和鲑鱼子口感。
直接用勺子舀起一勺放入口中。
海胆的鲜甜和鲑鱼子的咸香混合在一起,和米饭的口感搭配相得益彰。
像是咸鲜的海风正在迎面吹来一般,营造出一种浓郁的海洋风味。
鲑鱼子为直径约为2至3毫米的小珠,表面光滑,有一定的弹性和嚼劲。
吃起来口感爽脆。
最外层更是覆盖了一层薄膜。
仿佛像是在咀嚼爆珠一般,能够让人感受这层膜在口中破裂的感觉。
是非常令人愉悦的感受。
这种浓郁的海鲜味和令人愉悦的口感也被比喻成“在口中爆发的海洋”。
吃到这里,这次以“鲜”为主题的美食之旅就算是差不多结束了。
众人的肚子从最开始的干瘪变得圆满。
最后还剩下一道甜品收尾,算是完结。
不过一般的Omakase餐厅都比较人性化,会询问顾客是否吃饱。
如果没有吃饱,还可以叫主厨加量制作一些寿司填报肚子。
众人基本都不是大肚汉,倒是不会存在吃不饱的问题。
唯一可能存在这个问题的山口龙三也没有开口。
他要是真放开吃,尚岛鲜生为今晚准备的所有食材怕是都会消耗得一干二净。
虽然已经吃饱,但是众人还是一人要了一份海胆寿司。
海胆和寿司的简单组合,吃到口中却有难以言喻的美妙滋味。
这就是最新鲜的海鲜所能带来的鲜。
确认众人已经吃饱之后,尚岛正人最后端上来的是一份朗姆酒冰淇淋。
作为饭后甜品,这份冰淇淋无疑是非常合格。
还有没有吃,就能闻到一股浓郁的朗姆酒香味。
用小勺舀起一点放入口中,感受着细腻的冰淇淋在口中不断化开的美妙感觉。
冰淇淋的甜中又带有一些浓郁的朗姆酒香味,口感柔和且富有层次感。
朗姆酒作为酒类中比较甜美的一种。
与冰淇淋搭配时能够凸显出一种特别的香醇口感,吃起来让人回味无穷。
朗姆酒冰淇淋的细腻口感和最开始的土豆泥互相呼应。
像是一个轮回一般,从这里开始,又从这里结束。
吃到最后,众人更是情不自禁的露出了享受的表情。
尚岛正人看着众人那享受的表情十分满意。
身体仿佛也变得更加有劲起来。
这就是让他坚持不懈永攀美食高峰的动力。
只不过在看到刘明辉的表情之后,他却是一愣。
刘明辉的表情还是那么淡然。
仿佛只是吃了一些普通之极的料理,丝毫没有被尚岛正人的料理震撼到。
果然不愧为是能够震撼山田
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