净的小土豆子不用去皮,就那么直接下锅煮。
吃起来最外层是脆脆的土豆皮,中间则是无比软糯的土豆。
有一些粉,又不是太粉。
在土豆皮的保护下,土豆的香甜被更好的保存。
和锅底浓郁的味道平分秋色。
像是两道江流同时汇入海洋,融合成一种无比美妙的味道。
香香的,糯糯的,美美的。
吃下去就忘不了。
直让人一口接着一口停不下来。
吃到谢梓欣有些怀疑人生。
她以前不是没吃过这些食物。
但是为什么味道就是那么的不一样?
难不成自己以前吃的是假火锅?
其实这也是大多数人的误区,无法掌握食物最好的火候。
心里想着的都是多煮一下熟透了保险。
却也因此错过了食物最好的味道。
时间还只是最简单的一个技巧。
还需要根据食物的大小和形状合理分配烫煮的时间。
所以不是经验丰富又对火锅深有研究的老饕,根本不可能达到刘明辉的境界。
不多时,三人碗中的食物就被全部清空。
此时再来上一点火锅川粉收尾,就算是一次完美的火锅之旅。
锅中咕嘟咕嘟冒着大泡,带动着火锅川粉也不断上下翻滚。
依稀可见,它们已经达到了成熟的状况。
晶莹剔透的样子看起来十分诱人。
刘明辉直接拿起漏勺,捞起煮好的火锅川粉就放入了两人碗中。
其中室内光子吃的是番茄锅中的火锅川粉。
虽然会失去香辣的味道。
但是有浓郁的番茄味作为替代,味道也不会太差。
最重要的是,看室内光子红彤彤的脸,虽然感觉有些可爱,但是明显已经不能再吃辣了。
经过土豆和藕的洗礼,三人也有些撑了。
不过面对火锅川粉这诱人的模样,众人也很难说出个不字。
当即用筷子夹起,放入口中,放心大胆的吃起了来。
只是这火锅川粉无比滑溜。
不掌握点技巧,实在是难以夹起。
好不容易放入口中,感受着它那无比劲道弹牙的口感。
想要咬断,却发现牙齿的力气总是缺了那么一点。
咬半天咬不动,最终只能无奈将一整根火锅川粉吸入口中。
随着火锅川粉被吸入口中的还有浓郁的锅底汤汁。
再加上一些蒜泥和芝麻油作为辅助。
不断嚼,不断感受着火锅川粉的美妙滋味。
最后实在是忍不住,一口吞下,让人感觉舒服无比。
等到最后一根火锅川粉被吃掉,众人纷纷满足的哈了一口气。
同样的火锅,在刘明辉与众不同的手艺下,居然吃出了不一样的感觉。
不过火锅也吃完了,刘明辉和谢梓欣也应该摊牌了。
想到这里,刘明辉主动说:
“虽然有些不好意思,但是有些话,我觉得我们还是敞开了说比较好。”
“如你所见,我已经有女朋友了。”
“所以我们之间是不
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