他汤倒进炖锅。
五香料冲洗干净后，用一个布包给包好放进锅里去。
在液化气灶上把锅里的水烧开。
烧开后，冯正明把炖锅转移到煤球炉上，把炉子风口大部分封上，只留下一点点的小口子，让煤球炉均匀的小火去慢慢炖煮猪蹄。
这个过程大约是需要长达四五个小时的样子。
当然在这个时间里，冯正明也不会闲着，而是开始准备中午出摊的把子肉以及盒饭的菜。
同时也顺便为晚上请大师兄他们来吃饭做些准备。
冯正明小院厨房里的把子肉刚出锅。
小院外响起声音。
“小冯在不在？是不是把子肉出锅了？”
“肯定是啊，我都闻到香味了。”
“哈哈哈，是不是又回到当年老冯做把子肉的时候？”
“没错啊，以前老冯做把子肉，一开锅，那个香味，我坐在家里都能闻得到，马上就要赶过来买刚出锅的。”
“是啊，把子肉要刚出锅的更好吃。”
听到小院外的声音，冯正明立刻知道是街坊四邻们来了。
住在冯爷爷家周围的街坊邻居，大部分年龄上和冯爷爷差不多。
即便是有一些比冯爷爷小上一些，大部分差不多也都有五十多岁。
这些人大部分都吃过冯爷爷亲手做的把子肉。
本来这些年冯爷爷退休，家里也没有人干这个，大家都以为快要忘记当年冯爷爷做的把子肉滋味。
结果那天冯正明送了大家刚出锅的把子肉。
这可真的是一发不可收拾了。
大家肚子里尘封多年的馋虫被唤醒。
所以这些天，街坊四邻几乎是每天都要来买把子肉。
当然现在街坊四邻都学乖了，每天来买的时候，都会自己带着碗过来买。
大家买的也不多，就是买上一块两块，顺便带上点豆腐、豆干、面筋或者是大青椒。
这买了回家，中午就算是有一个下饭的肉菜了。
有些还算年轻的，干脆中午连米饭也一起从冯爷爷家买。
这样下班回来，直接从冯正明这买把子肉和米饭，回家就能把中午这顿给对付了。
如此一来，大家真的形成一种习惯。
每天冯正明厨房里一开锅，街坊四邻嗅着香味就来了。
冯正明直接端着大锅从厨房里来到小院里。
在院门前把大锅放下来说：“来来，我这刚开锅，先给大家买。”
看到冯正明端着大锅出来，街坊四邻顿时全都满脸期待。
“小冯的手艺真的是越来越好，味道真的一点不比当年你爷爷差。”
“是啊，吃了这些年，本来以为冯大伯退休不干了，再也吃不到呢，好在小冯接着干了。”
“小冯，听说你每天中午去南站那边卖啊？生意应该很好吧？”
冯正明一边给大家装肉，一边也是跟街坊四邻聊着。
“生意还行，主要还是爷爷传给我的方子厉害，现在好多人专门跑去南站找我买，所以我和爷爷商量，准备在城里把冯家干饭铺重新给开起来。”
街坊四邻一听冯家干饭铺要重新开张，顿时全都非常期待。
“是吗？冯家干饭铺要重新开张了？”
“那可真是太好了，以后中午饭有地方吃了。”
“重新开张就对了，冯家干饭铺那可是一块老招牌，重新开张生意肯定不会差。”
冯宗嘏此时从屋里走出来说：“开张的时候，大家可一定要去给我孙子捧捧场啊。”
街坊四邻听到纷纷都答应，到时候一定会去给冯正明捧场。
感谢“书友20220427200715177”的100打赏。今天写的有点晚，还有两更会稍微晚一些，保证会给大家继续五更的。谢谢大家的订阅支持，有月票的话顺手投一下吧。
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