1)第184章 师兄们出谋划策_从卖盒饭到中华名厨
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  第184章师兄们出谋划策

  师父口中的炫技,让冯正明和师兄们多少都有些感到不解?

  颜师傅看到徒弟们脸上不解,他反倒露出了轻松笑容。

  “是不是都在奇怪?师父让你们低调,又让你们去跟别人炫技?”

  师兄弟们闻言面面相觑,都没有开口去打断师父。

  颜师傅继续说:“低调和炫技并不冲突,低调是让你们做人低调,还记得伱们拜师的时候,我给你们说的第一课吗?”

  大师兄李辉东说:“尊重。”

  颜师傅满意点头:“对,尊重,要尊重食客,尊重食材,尊重你们自己这一身厨师服。

  何为尊重?对客人彬彬有礼,听取客人的不同意见,保持一颗学徒的心,这是做人的低调。

  把最好的食材,用你们所学的手艺,烹饪成色香味俱全的菜品,展现出美食的美,这是炫技,是做事上的高调。”

  师父这么一番话,让冯正明和师兄们大概明白师父的意思。

  颜师傅说:“正明答应要去切磋交流,那就必须拿出实力,向那些对手炫技,展示出你比他们都要强的手艺。”

  师父这么一说,师兄们顿时都放松下来,纷纷给冯正明出谋划策,帮他讨论要做什么菜?

  冯正明听师兄们给出的各种菜,他能感受到师兄们那份用心。

  有了师父给的炫技基调,师兄们真的是集思广益,没有丝毫的保留。

  师父和爷爷坐在旁边喝茶叙旧。

  “你这群徒弟教的真不错。”

  “都是好孩子。”

  “感谢你给我送来这么好的孙子。”

  “这是你们爷孙的缘分。”

  “没有你,没有这份缘。”

  “家里孩子没有反对吧?”

  “没有,他们都挺喜欢正明,你看我外孙和孙女放暑假都在铺子里帮忙,放在以前他们暑假来我这边很少。”

  “你这个当爷爷的辛苦了。”

  “不辛苦的,孩子们在身边,我好像都年轻了。”

  “没错,我在老家也带小孙子,小家伙很聪明。”

  老哥俩聊得很开心,基本上聊得都是家常,似乎对冯正明去聚宾园切磋交流的事情,爷爷和师父都没有多少担忧。

  冯正明跟师兄们进行一番讨论,师兄们给出不少经典的菜肴让冯正明选。

  像是大师兄觉得可以来个爆炒肝尖,要把肝尖切到足够薄,短时间爆炒出锅,展现出刀工和火工。

  二师兄觉得,要想炫技,不如来油爆双脆,能把刀工和火工都展示。

  三师兄表示,油爆双脆虽然难度不小,但并不少见,尤其是爆菜闻名的聚宾园,厨师多少都应该能油爆双脆。

  在大家都有些拿捏不准的时候,六师兄给出了比较大胆的建议。

  “我看干脆大胆点,来火爆和汤爆。”

  六师兄说的火爆和汤爆,确实是比较能够炫技。

  尤其是火爆,那种火烧火燎的烹饪方式,真的可以说是非常考验

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