1)第190章 师兄弟五种技法_从卖盒饭到中华名厨
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  第190章师兄弟五种技法

  冯正明的这一手扒全素,真是一下子打乱了程国胜他们师兄弟的计划。

  本来程国胜他们是想着,两道素菜只需要做个差不多就行,关键还是放在聚宾园拿手的爆菜上。

  而且他们还有爆炒腰花和爆肝尖两道爆菜,更加是能够体现出聚宾园爆菜上无可争议的地位。

  结果没想到的是,他们还在准备,没有把两道爆菜给亮出来。

  冯正明来了这么一手扒全素。

  直接用大翻勺技惊四座。

  而冯正明的这一手,程国胜他们师兄弟也是无话可说。

  因为这道扒全素的菜,是切成薄片摆在盘子里。

  正常烹饪这个菜,可能会把不同菜在锅里扒烧好,然后一样一样出锅再重新摆盘一次。

  如果那样去做,肯定这道菜只是摆好盘后漂亮而已。

  冯正明直接倒扣着入锅,然后在锅里来了一个出人意料的大翻勺。

  这样带来的炫技效果,给现场无论是懂行还是不懂行人带来的视觉冲击力,都真的是非常巨大。

  外行会觉得这道菜做法到摆盘都如此惊艳。

  内行们自然也都是无话可说。

  或许大家经过练习都能够办到这招大翻勺。

  但是这毕竟是在现场当着人的面烹饪。

  尤其是现场这么多人,还有不少的内行都在看着。

  这如果稍有不慎翻车了,丢脸就真的丢大了。

  所以光是冯正明敢这样去做的胆量,已经让在场所有同行不得不服气。

  程国胜已经做好另一道素菜的师弟,回来之后也是凑近他身边低声说了几句。

  “师哥,这个冯正明手艺真的太好,今天恐怕我们注定要看着他扬名。”

  程国胜听师弟这话,扭头看向师弟,想要说什么?但又有些说不出口了。

  另一位负责爆炒包菜的师弟也上前几步低声说:“他敢在这样的条件下,做那种大翻勺,光是这份自信,我们恐怕真的是难以比拟。”

  程国胜也是叹了口气:“没关系,我确实没想到,他有如此手艺,还有如此的胆魄,今天就算是成全他,我们大家把后面的菜做好,至少要让到场的大家看到我们的诚意,知道聚宾园的手艺还在。”

  嘴上是这样说,程国胜的心里依然还是筹备着,要在后面切磋中讨回一些场子。

  所以程国胜心里没有就这样认输,继续认真做着手上的扒肘子。

  冯正明的莲花扒全素技惊四座,他的四位师兄也笑呵呵的夸奖他。

  二师兄陈泽志先开口:“行啊,正明你还真是没丢了手艺,竟然敢在这样众目睽睽之下大翻勺,而且还是大翻勺扒全素这个菜,真的是有胆量。”

  三师兄杨斌说:“师兄佩服你,换了是我,在这样的场面下,我肯定会求稳,即便是做扒全素我也不敢直接来大翻勺。”

  六师兄张明海点头附和:“是的,要是真的翻车,

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