不要这么说，我清楚晴晴家里的情况，问题都是处在她那个不上进哥哥身上，她不带你回家去见她父母，确实也是无奈之举。”
冯正明说：“我能理解，但我还是觉得该面对的要去面对。”
卢忠琦听了也是很赞同：“这是对的，无论如何，那是晴晴父母和亲哥哥，你们是必须要面对。”
二舅接着又说：“你不用担心，我去找过她哥，警告过他了，他不敢在晴晴父母面前煽风点火的，回头我和晴晴舅妈一起，先去跟晴晴父母说一下，之后你们再回家，到时候我和舅妈也过去，事情应该能顺利。”
冯正明说：“谢谢二舅。”
卢忠琦拍拍冯正明说：“客气什么？以后都是一家人，今晚辛苦你了。”
说到这，二舅还低声提醒：“你们舅妈是江南过来的，所以口味上会比较偏甜一点。”
冯正明指着已经被泡上的小排：“我听罗晴说了，我这专门准备了小排，准备给舅妈做一个糖醋小排。”
二舅笑呵呵说：“这个好，你舅妈经常念叨，今晚你可以要好好露一手。”
冯正明答应着，让二舅先去坐一会，他继续在厨房忙碌。
知道今晚要来二舅家，冯正明也就提前跟罗晴了解了一下二舅和舅妈口味。
二舅是本地人，口味上基本就是本地口味。
但舅妈是来自南方，确切说是来自长江口的大都市。
所以舅妈的口味上会有些偏甜一些。
冯正明得知了这点，也是专门为舅妈准备了菜。
其中有些特别的就是糖醋小排。
冯正明这道糖醋小排在做法上，和很多酒楼餐馆以及家常做法都有所区别。
首先小排冯正明是用清水淘洗几遍，还需要稍稍浸泡一下，尽可能把血水给清洗掉。
然后小排是不先去飞水，而是浸泡掉血水，把表面水渍擦干后，就直接入锅去进行油炸。
油炸是要把油烧到比较热，基本上大约是八成的油温。
高油温把排骨直接下锅油炸。
冯正明在厨房里，也是用锅盖把锅给盖上。
直到锅里噼里啪啦响动变小了。
这个时候打开锅盖，看到排骨上肉炸得收缩，并且肉和骨头相连的地方会有一个焦圈，这就是排骨已经炸好，可以直接从锅里倒出去。
接下来冯正明是先炒糖色，糖色的颜色呈现枣红色，把排骨和葱姜一起下锅如。
葱姜香味煸炒出来，也让排骨表面上均匀裹上糖色。
烹入酱油炒出酱油香味，再加入黄酒，跟着按照一比一的比例加入醋和糖。
满满一大碗的醋和相同量的糖。
大火把锅里的水烧滚，调成中小火，把锅盖盖上。
接下来的时间，全程都是盖着锅盖炖煮。
冯正明不再理会，在旁边灶上继续做其他菜。
除了锅里的糖醋小排，冯正明还专门准备了爆炒三样，是准备要和二舅喝两杯。
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