3)第256章 手艺的价值_从卖盒饭到中华名厨
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  看到这些,夏蕙忍不住笑着说;“这些人真会做生意,利用我们这个比赛做广告。”

  冯正明说:“这样其实挺好的,这些东西也都是平时做菜和家里都用得上,赞助了我们的比赛,同时也算提高他们知名度。”

  说到这,冯正明突然萌生出一个想法:“我觉得这也是个展示我们把子肉的机会啊,明天让安邦推一锅把子肉过来现场卖一卖。”

  六师兄张明海一听,也觉得这是个好点子。

  “对啊,正明你还真提醒我了,这次我和胡老板一起过来,我们也带了一些我们那边特产干海货,刚好这是个好机会,我们明天也过来摆个摊子卖一卖。”

  听六师兄这么说,冯正明说:“六哥,那我们先把东西放好,然后去找一下主办方,申请两个摊位。”

  张明海立刻笑着答应。

  冯正明和张明海领着四个学徒,先按照编号找到各自的烹饪隔间,把各自的东西放好。

  师兄弟俩一起跑去找到现场主办方的人,通过李会长顺利拿到两个摊位。

  张明海是立刻找到在场地里逛的胡峰,跟他说了一下这边摆摊的事情。

  胡峰本来逛着也在想,这么多赞助商都在这边卖东西,他是不是也应该把这次带过来的一些海货拿出来,在这边弄个摊子卖一卖?

  被张明海找到,听张明海一说,真是和胡峰一拍即合。

  然后胡峰让张明海去准备比赛。

  “张师傅你不用管我,这边我找人摆摊,你赶紧去准备比赛去。”

  张明海笑着说:“不用着急,比赛还没开始,说是两点才开始的。”

  胡峰说:“提前准备准备,你可是我们东莱的青年大厨代表,好好展示一下我们东莱独特的手艺。”

  张明海答应着:“行,胡总放心。”

  胡峰听张明海叫自己“胡总”,立刻驱赶他:“赶紧去吧。”

  张明海没有帮胡峰摆摊,让胡峰领着他的两个学徒摆摊,他自己回到自己比赛的位置上。

  很快,现场通知厨师们,可以先开始进行准备。

  所有参赛的厨师们都各自开始准备起来。

  其中厨师们主要准备工作实际上都是在煮汤上。

  来自不同地方的厨师,煮汤的方式和技艺也都有不同。

  不过基本上煮汤是厨师们需要耗费最多时间的。

  赛事方也是考虑到这点,才会允许厨师们提前开始准备。

  冯正明依旧是按照师父所教,认认真真把棒骨、火腿、老鸡和老鸭分别下锅去炖煮。

  在炖煮汤的同时,冯正明提前把肉潲子准备好。

  因为是参加比赛,不像是在干饭铺平时做菜,所以肉潲子也要准备精细。

  白潲冯正明全都是用剔下来的鸡胸肉砸成肉泥,并且认真把肉泥中的筋剔除。

  红潲这次冯正明不是用鸡腿肉,而是选择用了牛肉砸成肉泥。

  在冯正明准备的过程中,现场包括师

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