已经是占人家很大便宜。”
“哈哈哈……”
罗晴跟着说:“我觉得,那个常老板不一定会同意。”
“三叔是说,那个常老板同意之后,会借用和正明合作的这個契机,让他的公司顺利在泉城站稳脚跟?之后再利用这段合作,开一家按照他自己想法做的餐馆或酒楼?”
只要是味道好吃,不管还能不能算是鲁菜,让顾客觉得这道菜吃的值,那就是对的。”
“有家人支持,我肯定会做好。”冯正明颇有些意气风发,“我不但是要让汇泉楼扭亏为盈,我还要把汇泉楼经营成泉城最好的酒楼之一,等时机成熟,我要直接把汇泉楼完全收购,到时候我们就可以打出正鲁兴的名头。”
冯正明笑着反问:“三叔觉得我会亏?”
冯建栋说:“不,他回去仔细盘算一下,应该会同意。”
听后,罗晴沉默下来仔细地想了想。
哪怕泉城如今上有聚丰德、泰丰楼和聚宾园三家,还有其他一些大大小小的餐馆酒楼存在。
所以我不希望三叔你再为我担风险了,你公司的资金也不充裕,还是留下来伱自己用。
他自己和汇泉楼老字号的招牌放在一起,不敢说直接和顶级的三家平起平坐,至少不会输给泉城其他的餐馆和酒楼。
冯建栋点头:“对,他应该会同意,因为是和最出名的年轻厨师合作,对他以后的一些发展会有很大的帮助。”
这段时间,罗晴跟着三叔在外地跑了不少地方。
这话把冯正明和在场的冯爷爷以及罗晴都给逗乐了。
“他出钱,但是只占三成股份,而且几乎不参与任何经营决策,也不能影响到后厨的菜单设计,这样他真的会同意?”罗晴有些惊讶。
冯爷爷笑呵呵拍手说:“正明说的很好,坚守住鲁菜的技法,把传统的技法和一些新的技法进行融合,再融入其他的一些好味道,只要是能够创新出一道好菜,让吃的人体会到那份用心,品尝到美味,这就是一种传承。”
同样,冯爷爷和冯建栋也不好说这样做还算不算鲁菜?
冯正明见大家都迟疑,他笑了笑说:“我的做法如果从调味上来说,肯定不能算是鲁菜,味型上是传统鲁菜没有的,但是如果从技法上来说,我的技法又是最传统的鲁菜技法。
这话把罗晴问住了,罗晴还真不知道这能不能算是鲁菜?
冯建栋这么一想,忍不住说:“这么看,我觉得给常宗福三成的股份,好像更亏了。”
所以师父和几位师伯师叔们都说过,不应该拘泥于追求完全一尘不变,如今的时代发展日新月异,鲁菜也应该要跟得上这样时代的进程。
冯正明笑着问:“我在这次青年大会餐饮工作上,做了一道酱烧牛肉,我做的时候,加入了国内南北的三种不同酱,还加入了一些东南亚那边的咖
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