2)第385章 定位要高端_从卖盒饭到中华名厨
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  叔冯建栋在一起请客户到汇泉楼吃了饭后。

  他私下里对冯正明说过。

  “正明我以前是真没想到,你居然这么会做生意,你的一整套经营策略可真是太厉害了。

  汇泉楼开业头一个月,每天的生意一直都是不温不火,当时我还在猜测,你接手汇泉楼经营成那个样子,会不会撑不到年底?

  没想到你之前铺垫的那些东西,到了一个月之后才开始展现出威力啊。

  我跟你说啊,现在无论是泉城还是其他地方一些老板,只要是来了泉城,要是没有订你们汇泉楼的包间吃一顿饭,那真的是会觉得很没有面子的。”

  冯正明面带微笑,汇泉楼生意一个月时间的前后变化,可以说是在他的意料之中。

  无论是名人名家为汇泉楼站台。

  还是邀请一些企业家到汇泉楼搞商业宴请。

  这些流程想要产生一些效果,都是需要一定的时间。

  所以在大肆宣传后,汇泉楼头一个月正式开业后,生意的不温不火冯正明完全没放在心上。

  甚至头一个月里,汇泉楼的经营几乎都是在亏损,完全是靠着他干饭铺那边的盈利贴补了汇泉楼这边开销,才算是把汇泉楼头一个月的账目做平。

  在那一段时间里,汇泉楼的何云庆和顾志成他们真是非常担忧。

  罗晴也很为汇泉楼和冯正明的情况担忧。

  就连爷爷都私下里给三叔和二姑打电话,让他们如果有朋友需要宴请,帮忙给汇泉楼做一做推荐。

  关心冯正明的人,或是为他担忧,或是在默默帮他想办法。

  在逆境中时,那些一直隐藏起来,对冯正明有着诸多不满的人,则是开始准备庆祝汇泉楼生意越来越惨,冯正明接手汇泉楼这件事成为笑话。

  尤其是泉城几家酒楼的老板和掌勺大师傅,他们背地里不知道拿汇泉楼和冯正明笑话过多少次。

  但随着时间推移,大家慢慢发现汇泉楼的生意情况开始发生变化。

  开始有一些老板开始专门到汇泉楼订包间宴请。

  只要有一桌宴请获得成功,给参与宴请一些人留下印象。

  那么接下来,随着同一类人圈子中的传播。

  汇泉楼的口碑和名声迅速开始被越传越广了。

  真正发生逆转,是一位外地的老板来到泉城洽谈生意。

  泉城本地和对方洽谈的老板在请客的问题上陷入犹豫,思考应该要怎么接待对方的时候,本地老板一时拿不定主意。

  本地老板询问公司里的人,公司里的人经过一番分析,向本地老板推荐汇泉楼。

  表示可以请哪位外地老板去汇泉楼里,与那位外地老板所来城市对应的包间。

  冯正明一系列的设计和前期的宣传,以及名人名家的站台在关键时刻,终于是发挥了应有的作用。

  那位外地来的老板,从踏入汇泉楼与他所来城市对应包间开始。

  看到包间里墙上

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