3)第471章 拆解工序在汇泉楼上菜单(求月票)_从卖盒饭到中华名厨
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  走到冯正明的面前。

  李辉东作为大师兄还是第一个开口。

  “正明,比赛总会有输赢的,你这次也就差了一分,不用气馁。”

  大师兄这么一说,其他师兄们也都纷纷鼓励冯正明。

  “没错,还有一场比赛,好好准备一下,你肯定能搬回来。”

  “你现在的分数,肯定能被选上去参加全国大赛了。”

  “你的菜做的很棒,只不过是摆盘上缺少一点装饰,不比林柏升差。”

  “加油,你已经表现很好了。”

  冯正明听到师兄们安慰的话语,他顿时笑了起来。

  “哈哈哈,师兄你们别担心,我没有气馁,比赛现场的情况,我的乌龙戏珠确实要比林师兄那道乌龙登云差一点的。”

  杨斌马上说:“没有差,我们都觉得你做很好。”

  “没错,你做的一点不差,我们都觉得创意很好。”六师兄张明海马上附和。

  冯正明继续笑呵呵说:“师兄你们不用这样安慰我,我真的不觉得输了有什么不好,林师兄那道乌龙登云是比我做得好。

  我在摆盘设计上,还有雕花上都需要向林师兄多学习的。”

  看到冯正明笑呵呵说出这么一番话。

  师兄们都明白,他这些话是发自真心,倒是都放下心来了。

  接着,冯正明把自己思考的,如何把乌龙戏珠这道菜放在汇泉楼做的一系列的想法说了出来。

  真是让师兄们都听得愣住了。

  他们没想到,冯正明竟然在回来这么短时间里,已经思考好怎么在汇泉楼里上这道菜。

  听完后,曹志国惊讶问:“正明,你这是刚想好的?要在汇泉楼上这个菜?”

  冯正明点头:“对啊,我是准备在汇泉楼上这个菜,我觉得这个菜会比较容易上线,而且如果能保证水准的话,肯定会卖的比葱烧海参好。”

  师兄们觉得冯正明这话还是有些不对。

  杨斌说:“未必会比葱烧海参卖得好吧?葱烧海参毕竟是我们鲁菜的经典菜。”

  六师兄跟着附和道:“是啊,很多人可能会冲着葱烧海参来的。”

  冯正明笑着说:“但是要吃葱烧海参,泉城有很多家餐馆和酒楼都可以吃,如果大家都做,不是没有多少新鲜感?

  我的这个菜,一下子让大家吃到葱烧海参和绣球干贝两道菜。”

  被冯正明这么一说,师兄们突然觉得好像这道菜确实更划算。

  如果冯正明能够把工序设计好,确实是能让顾客品尝到两道经典鲁菜。

  结合起来后,又可以让顾客吃到一道创新鲁菜。

  再给一些合适的宣传,这道菜恐怕会成为汇泉楼里很经典的一道菜。

  大师兄李辉东说:“正明,你这次如果去全国大赛的话,一定要把这道菜好好设计,在全国大赛上再做一次,我觉得这个菜值得获得更好的推广。”

  被大师兄这么一说,其他几位师兄也都纷纷表示赞同。

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