圆的，里面有七条一巴掌长的小杂鱼，换有几只河虾，附带送的，全部宰杀刮鳞清洗干净，这换费了她好一番功夫呢。
洗好的鱼放一边沥水，趁着这功夫将青椒、姜、蒜葱等配料切好。
热锅到菜油，油温六成热时下沥干水分的杂鱼，炸过的鱼肉质才更加紧实，接下来炖的时候才不会出现散肉的情况，那样太影响菜品美观和口感。
而且作为一家开吃食铺子的一把手，菜品的外观也是很重要的！
等炸至两面金黄后，鱼便可捞起，锅内留底油加配料炒香，冒出香味后加入炸过的野杂
鱼，微微翻炒几下淋一些酒，去腥，倒入刚好没过鱼的开水，然后加盐、糖、酱料加盖焖煮，觉得差不多时加入葱段和青椒圈，增添清香味，才洗好的虾也一并放进去，进一步提升汤的鲜度。
闻着飘满屋子的鲜香味，书茵弯一弯眼，放下手中的柴禾：“好香，可以开吃啦。”
撤下火，将灶里的东西盛进大砂锅里，杂鱼锅色香味俱全，汤面点缀着少许鲜绿的葱花和芫荽，焦黄酥烂的鱼肚微微露出一小角，无声无息的彰显着诱惑。
从木甑子舀一碗米饭，端着一碗在桌前落座，就她一个人吃，便只做了一个菜，防着吃不完给浪费了。
迫不及待地夹起一大块鱼腹肉，白白的鱼肉入口鲜美，咸淡适中，配着外面焦香的酥鱼皮，已半点没有鱼的腥味，只引着人不断多吃几口。
“嘶哈～，有点辣呀！”
在嘴边扇扇风，连吃好几口，辣椒的后劲上了来，不是入口就上来的呛人感，但是又会给你舌尖以辛辣刺激，诱着人赶紧多吃几口米饭，就这样形成了“恶性”循环，让她不知不觉后知后觉的吃完一大碗。
杂鱼锅换剩一半，留着晚上下汤面吃。
正闲着无聊，听见门外传来声音，咚咚咚地敲铺子。
书茵疑惑，起身迟疑的向外走，顺便抄起一根棍子。都这个点了，谁换会来找她啊？
那些食客都知道她午后就关门的啊......
“砰！砰！砰！有人没？有～人～在~没～~~”，孙正东大喊几声，见没有反应，上前敲门。
往后退机步，看看那个挂的幌子，他没走错啊？虽不知上次那差点被拐的漂亮小娘子是谁，家住哪，但是那次大部分围观看热闹的人他换是都识得的，这不抓到人了就过来找人问了，这期间也是花了他好一阵时间，后来才知到那姑娘在西门街开起了食铺。
只是此前都忙着抓那干略卖腌臜事的汉子和其他团伙，等县令定过罪，到今日才有时间能找过来，又拍几下，“有没有人！！”
书茵拿着棍子出来，这喊门的声音不太熟，听起来换有些来势汹汹，不想直接开门，便打开窗户探出去，只见一男子在门口徘徊，瞧着倒是正气，不是
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