当水煮到出现鱼眼般大小的沸泡的时候，微微传来滚沸的声音。赵石成说道：
“唉，可惜条件有限，不然像你这样有趣的朋友，在我家里一定能好好地给你煮一次茶。”我闻言笑了笑，看来他的雅好还不少，文人味道颇醇。也随口接道：
“是呀，现在该是放盐的时候了。”我这么说，多少有点显弄自己并不是牛饮的蠢汉。一般，不是遵循古法煮茶的人是不会在初沸的时候放盐调味的。
“呦，这次真的是碰到行家了。没想到你对茶也有这样的认识啊。”
“一般般，不过祖父极喜欢饮茶，我或多或少听说了一点罢了。贻笑大方了，赵老师。”并不是谦虚，事实就是如此，我真正从头到尾看人依古法煮茶饮茶也就是在绍兴老家，跟爷爷去做客的时候有过两次。
“这里的茶叶不错啊。和那边的茶叶难分伯仲，可以说是一等的好茶。”
“哦？是吗？”我不是怀疑，而是是觉得高兴。
“当然，陆羽的《茶经》有没有读过？”赵石成见我点头，居然张口就背道，“茶者，南方之嘉木也。……其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。这个茶就是生在烂石地上的。”说着，笑了笑。
“呵呵，那是怎么被你发现的啊？”
“说起来，还是那次被虏走。在回来的路上不是耽搁了几天吗？偶然间子一片丘陵地发现了几株茶树，生在烂石地上。远远就有茶香，我就顺便摘了许多回来。”
“这个就叫缘分吧。呵呵。”
“是呀，我不抽烟，不喝酒，就是不能不喝茶。以前是隔天就要煮一次，来这里以后，真的是只有打完战，或者碰到谈得来的人才煮着喝一次。”
“哦？为什么啊？茶树离这里很远吗？”
“倒不是远啊，也就两天路程，真的要喝跑一趟也无所谓。就是怕浪费，你喝了就知道了，这个茶叶是好茶叶，不过我这里煮茶的东西都不行，煮了就浪费了。别人喝又不知道内中奥妙，我喝着就是心痛。”
“其实我也无所谓，真的那么认真多累人啊。呵呵。”
“也是，呵呵。你这个人，看起来真的不错，是个安于时，守于逆的君子啊。”
“哪里哪里，太言重了，呵呵。”说是这么说，心里还是很高兴，不论什么人，都希望别人用最高的评语评价自己。对赵石成来说，一个君子，就是最高的评价了。
“啊呀呀，糟糕，水煮老了，真的糟糕。”在我们聊天的时间，水已经过了三沸，那时的水照《茶经》上说的，是不能再喝了。
“算了，既然煮老了，就这么煮吧。若说规矩，味道。这样的水，这样的茶具，已经要让陆羽哭死了。”我劝解到，其实我也有点真的渴了。吃肉没有汤，又是风过的，那么干。坐到现在一直在说话，加
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